注目の分野ごとのスタートアップ事業紹介
セミナー趣旨
日本でも盛り上がりを見せてきているフードテックについて、アメリカのフードテック市場との比較から見た日本のフードテック市場の課題点を、アメリカにおけるフードテックスタートアップエコシステムと比較しながら、ご説明したいと思います。
また、フードテックの分野ごとに、注目のスタートアップの事業の紹介と、分野ごとの課題などを、見ていきたいと思います。
セミナープログラム
- スタートアップエコシステムの紹介
- アメリカにおけるスタートアップエコシステムについて
- インキュベーション事例としてKITICHEN TOWNの事業紹介
- 日本におけるフードテックの盛り上がり
- 事例紹介と今後の課題
- アメリカのフードテックの今
- 代替えタンパクのイノベーション
- インセクテックのイノベーション (虫を使ったテクノロジー)
- 日本におけるニューフードの規制の問題
セミナー講師
オイシックス・ラ・大地株式会 経営企画本部 フューチャーフードファンドセクション
Future Food Fund株式会社 ファンドマネージャー
村田 靖雄(むらた やすお) 氏
セミナー受講料
1名につき 33,000円(税込)
同一のお申込フォームよりお申込の場合、2人目以降 27,500円(税込)
受講について
■セミナーオンデマンドについて
<1>収録動画をVimeoにて配信致します。
<2>動画の配信期間は公開日より2週間ですので、その間にご視聴ください。
2週間、何度でもご都合の良い時間にご視聴可能です。
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