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<ケーススタディによる> においの調査及び 分析評価の具体的すすめ方


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セミナーを提案いたします。

においの原因物質特定方法や製品のにおい改良方法等について、その具体的な手順を、数多くの事例をもとにわかりやすく解説します!


講師


(株)島津テクノリサーチ 試験解析事業部 営業部 グループ長  高野 岳 先生


セミナーポイント


 近年、芳香や消臭の機能を保有した商品の販売が増加しており、幅広い分野への展開がなされている。また、顧客・消費者からの、製品のにおいに関するクレーム・問い合わせも増加してきている。
 これらの状況を踏まえて、本セミナーでは、においの調査方法と分析方法・評価方法について基礎的な内容から説明を行います。
 ケーススタディとして数々の事例をもとに、そのアプローチの考え方やスキーム構築、分析評価方法等、具体的なすすめ方を学びます。

○受講対象:
 ・食品・飲料、容器包装材、家電、工業製品等の異臭等で困っている方、
 ・消脱臭関連製品、におい分野の製品の開発担当者
など

○受講後、習得できること:
 においの調査のスキームの構築方法、においの分析方法・評価方法の考え方の習得


セミナー内容


1.においとは
(1)人がにおいを感じる経路(嗅覚受容器の構造)
(2)におい化学物質
(3)においは複数の化学物質で構成
(4)においは非常に低濃度
(5)臭気強度と物質濃度
(6)ウェーバー・ファヒナーの法則
(7)臭質の捉え方
(8)人の嗅力
(9)順応、嗅覚疲労

2.においの調査・分析方法の例

(1)どこから始めたら良いのか?匂い調査の考え方とその手順
(2)においの調査のスキームの構築方法
(3)機器分析によるにおい成分の定性・定量の例
(4)代表的なにおいの採取方法
(5)悪臭防止法による特定悪臭物質の測定方法
(6)におい嗅ぎGCMSによる測定方法
(7)におい識別装置による測定方法
(8)官能試験による測定方法

3.においの原因物質特定における調査・測定評価事例
(1)食品異臭の例
(2)容器の異臭の例

4.製品のにおい改良に向けた調査・測定評価事例

  〜においの全体像の把握・においの比較〜
(1)におい識別装置による測定の例
(2)におい識別装置とGCと官能試験を組み合わせた評価の例
(3)工業原材料の改良の評価の例
(4)製品の消脱臭の評価の例

5.室内のにおいの調査及び分析・評価の具体例
(1)洗濯機の消臭の評価の例
(2)浴室の臭気の調査の例
(3)柔軟剤を使用した衣服の調査の例
(4)喫煙後の呼気のにおいの調査の例
(5)キッチンの換気扇の油臭の測定の例

6.Indoor Air Qualityに関する試験

  <質疑応答>



開催日 10:30 ~ 16:30 締めきりました
料金 46,440円
開催エリア 東京都
開催場所 [東京・船堀]タワーホール船堀3階301会議室 
支払方法 銀行振込
課題分類 設計・開発
技法分類/技法 生産マネジメント > 生産工学
固有技術 > 化学技術
主催者 株式会社 情報機構



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