東アジア・ASEANの食品/添加物規制 〜海外の法令を正確に理解し、申請方法・書類作成をマスターする〜

「東アジア・ASEANの食品や添加物の規制について知りたい!」
「食品の国際ルールにはどのようなものがあるのだろう?」
「食品輸出について必要なことを知りたい!」

…という方におすすめのセミナー。
東アジア・ASEANの食品に関する規制をマスターできます!!


講師


篠原技術士事務所 所長 篠原 正美 先生
技術士(農業部門)

■ 経歴
1970年4月 食品会社入社
2008年3月 食品会社退職
2008年4月 篠原技術士事務所開設
2009年11月より2年間 欧州復興開発銀行アドヴァイザー モンゴル支援
2009年11月より6年間 JETRO専門家でミャンマー支援
2015年7月より 日本技術士会栃木県支部副支部長

■ 専門および得意な分野・研究
専門分野 有機化学、界面化学、食品添加物
得意分野 食品衛生、食品規則、食品添加物

■ 本テーマ関連学協会での活動
日本技術士会 食品技術士センター 会員
日本技術士会栃木県支部 会員
フードバレー栃木  会員


受講料


1名46,440円(税込(消費税8%)、資料・昼食付)
*1社2名以上同時申込の場合 、1名につき35,640円
*学校法人割引 ;学生、教員のご参加は受講料50%割引。


セミナーポイント


■ 講座のポイント
 我が国の食品市場は縮小しており事業継続のためには食品輸出による市場確保は必至である。そこで、日本の食品輸出国として有望な東アジア・ASEAN諸国の食品規則を知り市場確保のきっかけとして、今後の多国間FTA等への取り組みの足掛かりとしていただきたい。

■ 受講後、習得できること
・食品貿易における国際ルール
・CODEXガイドラインと調べ方
・主要国の食品規則
・食品規則適合性調査の方法

■ 本テーマ関連法規・ガイドラインなど
・日本の食品衛生法とCODEXガイドライン
・東アジア主要国 中国、韓国、香港、台湾の食品規則
・ASEAN主要国 タイ。インドネシアの食品規則

■ 講演中のキーワード
・食品輸出
・海外食品規則
・食品添加物規則
・CODEXガイドライン
・海外食品衛生


セミナー内容


1 日本について
 1-1.日本の食品産業の現状
 1-2.日本の食品衛生法の基本
 1-3.基本とする日本の食品添加物制度の理解
 1-4.検疫情報と注意点

2 国際ルールについて
 2-1.世界の食品貿易の現状
 2-2.食品貿易における主要規則
 2-3.食品貿易における基本ルール
 2-4.CODEX基準と食品添加物

3 東アジア・ASEANについて
 3-1.主要国食品・食品添加物規則について
  1)中国の規則
  2)香港の規則
  3)台湾の規則
  4)韓国
  5)タイの規則
  6)インドネシアの規則
 3-2.食品規則への適合性確認
  1)食品分類の確認
  2)使用食品添加物基準の適合性チェック(栄養機能食品、ファットスプレッド))
   ⅰ日本規則のチェック
   ⅱCODEXガイドラインのチェック
   ⅲ台湾規則のチェック

4 食品輸出の留意点
 4-1.賞味期限の長期化
 4-2.冷凍可能な加工食品
 4-3.各国におけるの食品衛生の要求
 4-4.食品輸出の必須事項
 4-5.補足

 質疑応答