食品用器具及び容器包装のポジティブリスト制度について

セミナー趣旨

食品用器具及び容器包装において、2018年6月の改正食品衛生法でポジティブリスト管理への移行が示され、2020年6月に合成樹脂製の器具及び容器包装について施行された。
現在は2025年5月末までの経過措置期間中だが、完全施行に向けて、ポジティブリストの再整理、具体的な運用方法の整備等が進んでおり、2023年11月30日にポジティブリスト制度改正の告示がなされたところである（施行は2025年6月1日から）。
今回は、食品用器具及び容器包装のポジティブリスト制度の概要、改正告示の考え方、サプライチェーンの情報伝達の仕組みなどについて解説するとともに、これらに関する食品接触材料安全センターの活動についてご紹介する。

受講対象・レベル

食品用器具及び容器包装（特に合成樹脂製）の原材料（ポリマー、添加剤等）の製造、販売に係わる事業者、器具及び容器包装の製造、販売に係わる事業者並びに器具及び容器包装の使用者である食品事業者の開発者、品質保証担当者等。

習得できる知識

・食品用器具及び容器包装のポジティブリスト制度の概要
・改正告示の考え方
・サプライチェーンの情報伝達の仕組み　等

セミナープログラム

1.    食品衛生法改正の背景

2.    器具・容器包装に関するポイント

3.    改正ポジティブリストの考え方

4.    ポジティブリストの構成と読み方

5.    サプライチェーンの情報伝達

6.    一般衛生管理、適正製造管理

7.    リサイクル

8.    経過措置

9.    食品衛生法の考え方

10.    食品接触材料安全センターについて

キーワード：
食品,包装,リサイクル,衛生,ポジティブリスト,講演,セミナー,研修

セミナー講師

一般財団法人化学研究評価機構 食品接触材料安全センター
企画調整室長　梶原 健世　氏

セミナー受講料

49,500円（税込、資料付）
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受講について

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