アメリカで食品を展開する為に押さえておきたい規制とポイント～FDA査察やアメリカでの販売や市場など幅広く～

セミナー趣旨

米国は食品輸入における世界最大規模の市場となっており、各国から食品が輸入されている。
日本からも様々な食品が米国へ輸出されており、政府も積極的に食品輸出を支援している。
しかしながら、日本からの米国食品輸出は日本の国力を考慮すると十分な金額とは言えない状況がある。
その理由の一つとして、FDAに関する様々な規制があり、このFDAに関する規制について、講座を通じ、正しくFDAの規制及びFDAに関し企業が直面している具体的問題点を解説していく。

必要な予備知識

■本テーマ関連法規・ガイドラインなど
・FDA規制　
・食品安全強化法(FSMA)

習得できる知識

・米国のFDAに関する概要
・食品の輸出に関する問題点について
・FDA査察
・低酸性・酸性化食品登録

セミナープログラム

1．FDA全般について
　1) FDA概要
　2) FDAベース法規　
　3) 誰が何を登録するのか
　4) 輸出前に準備するもの
　5) 各国施設登録数
　6) FDA 査察と対策
　7) 遅延と拘留　警告
　8) FDAに関する誤解 米国市場と日本市場の違い

2．食品におけるFDA
　1)米国へ食品輸出の現状
　　1 米国の現状
　　2 米国食品輸入（農林水産省資料）
　2)ビデオ放映 (FDA関連)
　3)食品安全強化法(FSMA)の適用状況
　4)施設登録について
　5)事前登録概要
　6)FDA査察に関する概要、準備
　7)FCE・SID（低酸性・酸性化食品）登録 概要
　8)新ラベル表示詳細（一般食品・サプリメント）
　9)FDAの食品添加物に対する規制

3．その他
　1)米国におけるFDA以外の食品に規制について
　2)米国食品輸出の現状
　3)日本の企業が直面している問題点の例
　4)米国での食品展開のポイント・市場の動向など

質疑応答

■講演中のキーワード
・FDA
・査察
・ダイエタリーサプリメント
・食品安全強化法(FSMA)
・低酸性・酸性化食品

セミナー講師

プリメックスケミカル株式会社 代表取締役 田中善弘 先生

■経歴
九州大学　工学部　応用化学科卒
1974年～2006年　兼松株式会社　
2006年～　プリメックスケミカル株式会社
2007年～　ジェトロ専門家　
2008年～　Rejistrarcorp 日本事務所 （FDA関連）
■専門および得意な分野・研究
FDAの登録代行
機能性食品輸出
■本テーマ関連学協会でのご活動
月刊 フードケミカルにFDAに関して6回寄稿

セミナー受講料

1名41,800円(税込（消費税10％）、資料付)
　＊1社2名以上同時申込の場合、1名につき30,800円
　＊学校法人割引；学生、教員のご参加は受講料50％割引。