専門家「中谷 明浩」プロフィール

中谷 明浩

「食品技術のリエゾンマン」をモットーに、食用油脂、特に使用方法のお悩み、食品工場の技術課題を解決へとお導き致します。研究開発、ビジネス、戦略立案に役立つ特許情報のご提供とアドバイスを致します。

中谷 明浩

専門家専門家A なかたに あきひろ / 北海道 / 中谷技術士事務所

保有資格 技術士(農業部門)、エネルギー管理士、AIPE認定 知的財産アナリスト(特許)、JHTC認定 HACCPコーディネーター、甲種危険物取扱者、ボイラー技士(2級)
対応エリア 全国

食品の加工やおいしさ付与に必須な食用油脂。適切に使用することで品質の改善、コストダウンや売上げアップに結び付けることが期待できます。その使用方法の改善をご支援いたします。そして、食品工場共通の技術課題である技術的トラブルの恒久的対策、コストダウン、収率改善や省エネルギー対策のご支援が可能です。また、「正しく競業社と自社の技術や戦略を把握する」ことは、強い研究開発戦略、事業戦略や経営戦略の立案と実行に必要不可欠と思います。そこで、公開された技術情報ソースである「特許情報」を特許マップ手法等により分析し、研究開発、ビジネスや戦略立案に資する特許情報の提供とアドバイスを致します。

H P: http://www.nakatani-peoffice.com/

対応分野

技術マネジメント
技術マネジメント 知的財産マネジメント
安全工学
HACCP
環境マネジメント
環境マネジメント 省エネルギー
固有技術
食品技術

経歴

1993年4月~ (株)J-オイルミルズ入社
生産技術部門に8年間従事し、主にコストダウン、収率改善、省エネルギー、新プロセス開発に携わる。
研究開発部門(研究所)に10年間従事し、主に生産プロセス開発、商品開発、品質改善に携わる。
知的財産部門に7年間従事し、発明の発掘と権利化、ノウハウ保護、特許情報活用、ライセンス・契約、係争処理に携わる。
2018年9月~ 中谷技術士事務所で食品技術・知財情報コンサルタントとして活動中。

業務実績

1. 生産技術分野では、製油工場のトラブルシューティング、工程改善による収率アップ、工程安定運転化、省エネルギー、原単位改善、新製品対応プロセス開発に携わりました。
2. 研究開発分野では、油脂商品開発、高品質フライ油開発、特定保健用食品開発、品質改善、技術支援、新商品生産プロセス開発を手掛けてきました。
3. 知的財産分野では、食品分野の発明の発掘と特許化、ノウハウ保護、特許情報分析(技術マーケティング)、特許調査、ライセンス・契約に携わった他、異議申立(国内外)、特許無効審判、訴訟(審決取消)の係争処理に対応してきました。