抗菌剤・抗菌加工製品の開発と細菌汚染制御技術、評価、規制及び認証制度動向、製品例

グローバル化傾向にある抗菌加工製品とキーマテリアルである
注目の抗菌剤について多角的観点から今後の市場・技術を解説！

高分子材料、フィルム、塗料、不織布、フィルタ、アルミニウム部材、
液体消毒剤、医療機器への製品展開例も紹介予定！

2020年のPL制度化にも織り込む方針である抗菌製品
（アクティブ＆インテリジェント包装）の国内外法規制及び
認証制度の最新動向を第一人者が解説！  

講師

第1講　西包装專士事務所　代表　西 秀樹　氏 （日本包装専士会　顧問（前会長））
第2講　(株)ナノカム　代表取締役社長　薬学博士（東京大学）城武 昇一　氏
第3講　(株)NBCメッシュテック　エグゼクティブアドバイザー　工学博士　中山 鶴雄　氏　
第4講　(株)LIXIL　Technology Research本部　物性分析研究所　所長　井須 紀文　氏　

受講料

【1名の場合】54,000円(税込、昼食、テキスト費用を含む)
2名以上は一人につき、10,800円が加算されます。
※2名以上ご要望の場合は2名を選択し、備考欄にその旨お書きくださいませ。

プログラム

第1講　抗菌加工製品および食品包装用アクティブ&インテリジェント材料の
　　　  国内外法規制及び認証制度の最新動向
【10:15-11:45】
講師：西包装專士事務所　代表　　日本包装専士会　顧問（前会長）西　秀樹　氏

【著作】
・食品包装用樹脂のPL制度化進捗状況と企業の対応、コンバーテック、加工技術研究会、Vol.2（2019）
・食品包装の安全衛生性と自主基準、包装技術、日本包装技術協会、Vol.56、No.4（2018）　
・アクティブ＆インテリジェント包装の法規制と日本の課題、包装技術、日本包装技術協会、
   Vol.56、No.8（2018）　

【講演趣旨】
　抗菌製品を初めとするアクティブ＆インテリジェント包装は、食品ロス対策として
有望視されており、厚労省は2020年のPL制度化にも織り込む方針である。
これを機会に更に鮮度保持技術としての伸長が期待される。
本講では、国内外法規制及び認証制度の最新動向を紹介する。

1.包装を取り巻く環境
2.食品包装用材料の種類と使用割合
3.日本の法規制
　3-1　食品衛生法と業界自主基準の状況、及び抗菌剤の扱い
　3-2　改正食品衛生法に基づくPL制度化審議状況と今後の見込み
　3-3　厚労省のアクティブ＆インテリジェント材料に関する提案

4.欧州連合（EU）の法規制
4-1　アクティブ＆インテリジェント材料規則
4-2　PL案の状況　

5.米国の法規制
　5-1　規制の仕組みと2つのPLにおける登録状況

6.日本の抗菌製品登録制度
　6-1　抗菌製品技術協議会の仕組みと登録状況
　6-2　抗菌性評価基準とISO・JIS規格

7.まとめー企業の対応―

【質疑応答　名刺交換】

第2部　抗菌ナノ粒子を用いた抗菌剤の開発と作用効果、複合化による応用例、今後の展開
【12:30-13:50】
講師：(株)ナノカム　代表取締役社長　城武　昇一　氏

【経歴】
千葉大学医学部　文部教官（助手）「産科婦人科学講座」（-1986年度）
千葉市立病院　薬剤部長（1986年―1990年）
横浜市立大学医学部/大学院医学研究科・「薬物療法学」○合教員;文科省,
1990年―2013年）
厚生省　厚生科学研究主任研究員（1994年度）
昭和薬科大学大学院客員教授「臨床薬学特論」Ｍ◯合教員,1998年-2004年）;
横浜市立大学大学院医学研究科改組・「薬物療法学」○合教員（文科省）―2013年）
株式会社ナノカム設立・代表取締役（2011年9月-現在に至る）
横浜市立大学客員教授（2014年度）
高知大学医学部特任教授（-2018年度）

【講演主旨】
　近年、細菌やウィルスに対し薬が効かない多剤耐性が怖い。従来の抗菌剤はその毒性により
菌やウィルスをやっつけたが、生き残った細菌やウィルスが耐性株となって生活を脅かしている。
発明者は、発想を転換し、細菌やウィルスと親しい高次構造体を創造した。
　菌は親しい物と接着すると自己融解し、感染活性を失う事象を見つけた。本体は、動物や
植物の細胞には取り込まれず毒性が無く、消化酵素により生分解され、人体や環境への蓄積が無い。
菌が自己融解するので、耐性菌が生じない。多剤耐性菌も、同様に自己融解する。
　健康な生活から農薬を使わない安全作物、ペットや昆虫、観賞魚とも暮らす豊かな
安心安全生活、生物共存の地球環境を取り戻したい。

【プログラム】
1.社会背景
　1-1　目に見えない菌とウィルスの恐怖
　1-2　抗生物質耐性菌の出現と生活ハイリスク
2.世界課題に取り組む
　2-1　消毒剤の役割と使い分け
　2-2　防腐剤・保存剤の役割と安全性
　2-3　地球環境への汚染と環境負荷
3.新しい取り組みと現況
　3-1　植物成分
　3-2　昆虫成分
　3-3　菌やウィルスと親しい仲間づくりの発明と広がり
　4.生分解性プラスティックの抗菌・抗ウィルス技術
　4-1　新しい作用機序の実証と抗菌活性相関
　4-2　生物への安全性と土壌への安全
　4-3　抗菌・抗真菌・抗ウィルス効果
5.生物生活の抗菌と実用性
　5-1　複合化商品開発
　5-2　安心な農作物づくり
　5-3　安全なペット、昆虫、観賞魚用品
6.まとめ
【質疑応答　名刺交換】

第3部　一価銅化合物の抗ウイルス・抗菌作用とそれを応用した汚染制御技術の応用展開
【14:00-15:20】
講師：(株)NBCメッシュテック　エグゼクティブアドバイザー　工学博士 中山 鶴雄　氏

【講演趣旨】
　一価銅化合物は、ヒドロキシラジカルを生成してウイルスや細菌を短時間で
不活性化できる抗ウイルス・抗菌性に優れた材料である。また、ナノ粒子にすることで
塗料や高分子材料に容易に分散・充填でき、安全性にも優れていることから、
様々な製品や医療機器などへの応用が期待できる。本公演では一価銅化合の抗ウイルス
・抗菌特性とメカニズムを解説し、また、固着による拡散防止技術を用いたウイルス
・細菌汚染の制御技術と、それを用いた塗料、高分子材料、フィルム、不織布、フィルタ、
アルミニウム部材、液体消毒剤、あるいは、医療機器への応用展開の事例について紹介する。

1.株式会社ＮＢＣメッシュテックの会社概要
2.ウイルス・細菌の汚染制御技術開発の背景
3.一価銅化合物の抗ウイルス・抗菌作用
　3-1　一価銅化合物の抗ウイルス作用とメカニズム
　3-2　一価銅化合物の抗菌作用とメカニズム

4.一価銅化合物を用いたウイルス・細菌の汚染制御技術の概要
5.ウイルス固着･不活化薄膜の不織布への応用
　5-1　ウイルスの固着効果と不活化効果
　5-2　様々な細菌に対する抗菌効果
　5-3　インフルエンザウイルスに対する効果
　5-4　不織布の各種製品展開
　5-5　安全性

6.抗ウイルス性を有するマスクのFDAの医療機器認証
7.一価銅化合物の塗料・インキへの応用
　7-1　透明フィルムへの展開
　7-2　PE製防護服への展開
　7-3　拭き取りシートへの展開

8.一価銅化合物のエタノール製剤への応用
9.一価銅化合物のアルミニウム部材への応用
10.まとめ

【質疑応答】

第4部　住空間の防汚・抗菌技術とその製品例、求められる防汚・抗菌材料
【15:30-16:50】
講師：(株)LIXIL　Technology Research本部　物性分析研究所　所長 井須 紀文 　氏

【講演趣旨】
　2050年にCO2総排出量の80%削減を目指した研究開発を進めている。
住宅用部材はライフサイクルが長い事から、「つかう」段階でいかにエネルギーを使わずに
快適な生活を実現するかが重要な課題である。水まわり用材料は汚れ易い環境にあるため、
材料自体の防汚技術開発は、「つかう」場面での洗浄水量の低減と同時に、
手入れが容易であるというユーザーメリットを実現するために重要である。
本講演では低環境負荷で防汚・抗菌を実現する住宅用材料技術について述べる。

1.これからのモノづくり　
　1-1　地球環境の現状　
　1-2　これからのモノづくり　
　1-3　サステナブルデザイン

2.水の使用量と防汚・抗菌
　2-1　日本の生活用水使用量
　2-2　家庭用水の内訳
　2-3　トイレのLCE試算

3.トイレレの防汚・抗菌技術
　3-1　水アカ汚れを防ぐ防汚技術
　3-2　細菌汚れを防ぐ防汚・抗菌技術
　3-3　抗菌性能試験法
　3-4　銀を用いた抗菌釉薬

4.まとめ

【質疑応答　名刺交換】