乳化・可溶化の基礎とエマルションの調製・評価法・安定化技術

セミナー趣旨

受講対象・レベル

本セミナーは、乳化・可溶化に関する業務に携わる若手技術者や研究開発部門の新任担当者を主な対象としています。界面活性剤の基礎から実践的な調製・評価手法、処方設計、最新の技術動向までを体系的に学ぶことができるため、化粧品・医薬品・食品・洗浄剤など、製剤・分散系の開発や品質管理に関わる方にとくに有用です。専門的な予備知識は不要ですが、界面化学や製剤技術に初めて取り組む方でも理解できるように基礎から丁寧に解説します。

習得できる知識

・乳化および可溶化に必要な界面活性剤（乳化剤）の種類と物理化学的性質を理解し、適切に選定できるようになる。
・乳化・可溶化系の理解に必要な相図（三成分系を含む）の読み方・描き方が身につく。
・乳化および可溶化に関する基礎理論とエマルションの調製・評価手法（粒径、安定性など）を体系的に習得できる。
・転相乳化、液晶乳化、ピッカリング等の最新のエマルション設計技術と応用例について知識を深めることができる。

セミナープログラム

１．乳化・可溶化の基本と界面活性剤の役割
　1.1 乳化・可溶化の定義と産業利用
　1.2 界面活性剤の分類と選定の考え方
　1.3 界面活性剤の物理化学的性質
　1.4 界面吸着とミセル形成：構造と機能
　1.5 界面活性剤の安全性と環境適合性
 
２．可溶化技術のしくみと調製・評価法
　2.1 可溶化のメカニズム
　2.2 可溶化系の調製方法
　2.3 可溶化量の評価方法
　2.4 可溶化に影響する因子
　2.5 マイクロエマルションとの違い
　2.6 可溶化技術の応用例
 
３．エマルションの調製と安定性の評価
　3.1 エマルションの種類と粒子構造
　3.2 乳化法の種類と機械条件
　3.3 エマルションの安定性と崩壊
　3.4 エマルション安定化の方法
　3.5 エマルションの評価方法
 
４．相図を活用した乳化・可溶化系の設計と評価
　4.1 相図の基礎：1・2・3成分系の読み方
　4.2 相図を用いた可溶化・乳化系の相挙動の理解
　4.3 相図に基づく処方最適化
 
５．高機能エマルションの応用設計技術
　5.1 転相乳化法（PIT法）の原理と活用
　5.2 液晶乳化：安定性の設計
　5.3 ピッカリングエマルション：固体粒子による安定化
　5.4 三相乳化・多重エマルションの技術と応用
　5.5 乳化・可溶化技術の今後の展望と持続可能性への課題

　□質疑応答□

セミナー講師

奈良女子大学　研究院自然科学系化学領域　教授　博士(工学)　 吉村 倫一　氏

専門：コロイド・界面化学
新規界面活性剤の分子設計・合成から、さまざまな物性評価、SPring-8の大型放射光施設や日本原子力研究開発機構の研究炉JRR-3の装置を用いた集合体の構造解析まで、幅広く研究を展開しています。
日本化学会コロイドおよび界面化学部会（役員会幹事・関西支部委員）、日本油化学会（関西支部常任幹事）で学会活動しています。

セミナー受講料

55,000円 ( E-Mail案内登録価格 52,250円 ) 

2名で55,000円 (2名ともE-Mail案内登録必須​／１名あたり定価半額の27,500円)

1名申込みの場合： 受講料 44,000円(E-Mail案内登録価格 42,020円 )
　定価：本体40,000円＋税4,000円
　E-Mail案内登録価格：本体38,200円＋税3,820円
　　※１名様でオンライン配信セミナーを受講する場合、上記特別価格になります。
　　※お申込みの際、備考欄に【テレワーク応援キャンペーン希望】と記載ください。
　　※他の割引は併用できません。

受講について

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配布資料

• PDFテキスト(印刷可・編集不可)