ファインバブル（マイクロバブル・ナノバブル）の基礎・発生装置とその利用

セミナー趣旨

習得できる知識

・ファインバブルの基本的知識
・各種ファインバブル発生方式のしくみ・特徴と導入時の選定法
・各種産業応用やその際の使い方のポイント　など

セミナープログラム

１．ファインバブルとは ?
　1.1 ミリバブル・マイクロバブル・ウルトラファインバブル（ナノバブル）について
　1.2 ファインバブルの特性・挙動・機能について
　　　・ファインバブルの基本的な物理・化学的特性について
　　　・液中のバブル挙動（発生・合一・消滅・圧壊等）
　　　・収縮とそれに伴う溶存酸素の向上
　　　・バブルが有するζ電位
　　　・バブルの存在時間
　　　・バブルの安定化　～阻害要因、安定性に寄与する条件・物質など～
　　　・封入内包気体種を変えた場合は ?　～窒素・二酸化炭素・オゾンなど～
　　　・バブル水の表面張力　～界面活性剤との相互作用なども～
　　　・ラジカルの発生　～超音波の併用による増強も～
　　　・バブルの殺菌作用とそのメカニズム
　　　・バブルの生理活性作用とそのメカニズム（仮説）
　　　・生体への影響は ?
　　　・その他考えられる機能・効果について

２．ファインバブルの発生原理と作製方法
　2.1 発生方法の種類・原理と長所・短所
　2.2 加圧溶解方法
　2.3 エジェクター方法
　2.4 気液剪断方法
　2.5 その他の方法
　2.6 発生器を自分で作製・調整するためのノウハウ
　2.7 市販されている装置について

３．ファインバブルの測定評価法
　3.1 粒子径の測定評価法
　3.2 粒子数（バブル濃度）の測定評価法
　3.3 ウルトラファインバブル（ナノバブル）の評価
　3.4 ウルトラファインバブルと不純物を如何に区別するか
　3.5 実作業の場での評価　～より簡便・安価に評価する方法について～

４．産業的な使用事例
　4.1 農産業
　　　・植物の生育・成長促進への影響
　4.2 水産業
　　　・酸欠防止・成長促進への影響
　　　・輸送技術
　4.1 一般・工業洗浄とその洗浄メカニズム
　4.2 食品
　4.3 その他

５．使用時の留意点等
　5.1 なにを期待して、なにを狙うのか ?
　5.2 効果の出し方・効率向上のポイント
　5.3 それぞれの産業分野・現場での装置選定・条件設定のポイント
　　　～最適な方式や最適な粒子径・密度等について～
　5.4 安定に生産されない場合のチェックポイント
　5.5 スケールアップの影響と留意点

　　□質疑応答□

セミナー講師

高知工業高等専門学校 教授　秦 隆志　氏

【主な受賞など】
・第4回地域産業支援プログラム表彰（イノベーションネットアワード2015）文部科学大臣賞 受賞
・FOOMA JAPAN 2019（2019 国際食品工業展）アカデミックプラザ AP賞（グランプリ）受賞「食品分野に生かせるファインバブル技術 !」など

【WebSite】
https://www.kochi-ct.ac.jp/

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