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におい評価の基礎知識をはじめ、
嗅覚測定法、機器分析法まで体系的に解説!
前回も好評のセミナー!
においの評価経験の無い方や、これからにおいに関わる業務を立ち上げられる方にも最適のセミナーです!
※本セミナーはZOOMを使ったLIVE配信セミナーです。会場での参加はございません。
セミナー趣旨
においの評価に必要な基礎知識をはじめ、嗅覚測定法(官能試験法)、機器分析法(ガスセンサ、GC/MSなど)まで、体系的に解説します。
製品や空間に放散する臭気、低濃度の試料を濃縮して分析する方法、国内外の最新情報を紹介します。
においの評価経験の無い方にも、必要な基礎知識を習得して頂ける内容です。
これからにおいに関わる業務を立ち上げられる方にも最適です。
セミナープログラム
- においの計測法概論
- 五感としてのにおい
- においの原因(ヒトがにおいを感じるしくみ)
- 嗅覚閾値とウエバー・フェヒナーの法則
- においの評価法分類
- 嗅覚測定法(官能試験法)
- 嗅覚を用いた臭気の数値化
- メリットとデメリット
- 評価尺度の設定
- パネルの選定
- パネル選定のポイント
- パネル選定試験体験
- 基準臭の解説
- 三点比較式臭袋法(臭気濃度について)
- 実施方法、流れ
- 臭気濃度の算出方法
- におい袋の作成方法
- 臭気強度、快・不快度、容認性評価
- 臭気強度および快不快度の評価尺度と数値化方法
- 臭気強度訓練試薬
- 容認性評価の概要とその基準
- 嗅覚測定に際しての具体的留意点、ポイント
- パネルの選定と育成
- においの呈示方法(においの種類に応じた嗅ぎ方)
- 嗅ぎ窓式無臭室法
- パネル属性の重要性(年齢、性別、喫煙履歴)
- 年齢別臭気許容レベル
- 官能評価で得られたデータのまとめ方
- 国内外の測定法紹介
- 嗅覚を用いた臭気の数値化
- 機器分析法
- 分析機器の種類と原理
- ガスクロマトグラフ(GC)
- ガスクロマトグラフ質量分析計(GC/MS)
- ガスクロマトグラフオルファクトメータ(GC/O)
- GC,GC/MSを用いた臭気分析
- GCの仕組みと特徴
- ガスセンサを用いた臭気測定
- 半導体ガスセンサの仕組みと特徴
- 試料の作成・調整方法
- 測定対象別の試料採取法
- 濃縮、固体試料のにおいの気化
- 臭気分析事例紹介
- 自動車室内
- 室内臭気の拡散
- 分析機器の種類と原理
- 臭気測定・成分分析の課題
- 測定機器の精度向上と複合化
- 官能評価と機器分析
- パネルの選定と育成
- まとめ
キーワード:におい,臭気,消臭,官能評価,ガスクロ,セミナー,研修,講習会
セミナー講師
大同大学 工学部建築学科 かおりデザイン専攻 准教授 棚村 壽三 氏
セミナー受講料
49,500円(税込、資料付)
■ セミナー主催者からの会員登録をしていただいた場合、1名で申込の場合46,200円、
2名同時申込の場合計49,500円(2人目無料:1名あたり24,750円)で受講できます。
(セミナーのお申し込みと同時に会員登録をさせていただきますので、
今回の受講料から会員価格を適用いたします。)
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ご登録いただきますと、セミナーや書籍などの商品をご案内させていただきます。
すべて無料で年会費・更新料・登録費は一切かかりません。
メールまたは郵送でのご案内となります。
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受講について
Zoomを使ったWEB配信セミナー受講の手順
- Zoomを使用されたことがない方は、こちらからミーティング用Zoomクライアントをダウンロードしてください。ダウンロードできない方はブラウザ版でも受講可能です。
- セミナー前日までに必ず動作確認をお願いします。
- 開催日直前にWEBセミナーへの招待メールをお送りいたします。当日のセミナー開始10分前までに招待メールに記載されている視聴用URLよりWEB配信セミナーにご参加ください。
- セミナー資料は開催前日までにお送りいたします。
無断転載、二次利用や講義の録音、録画などの行為を固く禁じます。
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