インドネシアのハラール認証「BPJPH」の要求事項と化粧品材料および包装資材の登録・認証取得方法

セミナー趣旨

  ハラール認証は「マレーシア基準」「インドネシア基準」「中東基準」など国ごとに別物のように見えますが、実際は2011年にOICが策定した国際的な原典（SMIIC1:2011）を基に各国基準があり、基準そのものは共通で、異なるのは各国の運用（認証システム）です。原典を押さえることで、輸出先ごとの制度にも横断的に対応できます。
  加えてインドネシアでは、2024年10月17日施行で制度が刷新され、認証書は国家機関BPJPHが発行（マレーシアのJAKIM同様）し、適否検査は従来通りLPPOM MUIが担います。さらにハラール品質保証制度が明確化され、包装資材も認証対象となり、取得期限は化粧品素材が2026年10月17日、包装資材が2027年10月17日まで（超過は罰則）とされています。周辺国にも同調の動きがあり、タイでもハラール化と輸出拡大が進む中、世界トップ級の包装資材技術にハラール認証を掛け合わせることで、グローバル展開の可能性が高まります。本セミナーでは、これらの制度の要点と実務対応を徹底解説します。

習得できる知識

・ハラールとハラール認証についての基礎知識と取得後の運用方法、認証団体の選び方
・食品包装・容器に関するハラール認証取得の方法
・ハラール認証取得のための準備と取得後のビジネス展開プラン策定
・ハラール関連ビジネスを推進する際のポイント、留意点　など

セミナープログラム

１．そもそもハラールとは
※まず、イスラムの宗教的文化について、その商習慣も交えてお伝えします。各国ごとの違いや傾向についても概説します。
　・ハラールは合法、ハラームは不法、判断できない場合はシュブハ
　・イスラム法を法律としている国、政教分離している国
２．インドネシアのハラール認証「BPJPH」の基礎知識、関連する日本の企業・業界
　2.1 インドネシアのハラール認証書発行の政府機関になります。
　2.2 ハラール認証に関係する基準、教育、資格はIHATECが担います。
　2.3 日本国内で取得したハラール認証書はそのままでは効力がなく、
         現地の代理店組織に依頼してSIHALAL(ハラール認証システム)に登録して初めて効力を発揮します。
※BPJPH：ハラール認証書発行機関、IHATEC：ハラール認証研修教育機関について説明します。
３．ハラール認証の取得方法：インドネシアハラール「BPJPH」取得を想定して
　3.1 ステップ1：認証を希望する商品の検討
　3.2 ステップ2：事前審査契約書（守秘義務含む）締結
　3.3 ステップ3：事前審査日程の決定、及び実施【問題点抽出、及び解決方法提示】
　3.4 ステップ4：コンサルティング契約書締結：申請書類の作成講習、及びフォーマット提示
　3.5 ステップ5：認証希望企業においてハラール委員会設立（ISO委員会と兼任可）
　3.6 ステップ6：認証企業：申請書類作成開始
　3.7 ステップ7：申請書類完成後、現地確認（問題点抽出、及び解決指導）
　3.8 ステップ8：認証団体に認証申請
　3.9 ステップ9：監査実施、認証団体にて認証可否審議後、合否通知
　3.10 ステップ10：認証書授与
４．注意すべき点
　・今回のハラール認証基準は、インドネシア中心に解説しますが、地域、国によって微妙に基準が変化します。
　・ハラール認証以外では、各国の食品の法令が異なります。
　・事例：表示方法、アレルゲン物質、食品添加物許可状況、不可商品名、商品形状
　・中東諸国は、食肉に関するハラールは非常に厳格ですが、それ以外は動物由来物質関与がなければ、
      比較的自由にビジネス展開できます。
　・中東諸国は食品の法令に関して、ＥＵ基準として考えます。
　・CODEXも理解しておく必要があります。
５．まとめ：イスラム圏でのビジネスを成立させるためには
　・インドネシアの具体的事例
　・食品、飲料、薬品、化粧品：それぞれのポイント
　・医療機器、包装資材もいよいよ義務化
＜質疑応答＞

＊途中、お昼休みや小休憩を挟みます。

※講義の内容についての一般的な質問は、セミナー時に是非、お願い致します。
※各社ごとの「個別的な」質問（相談）については、他の受講者もいらっしゃいますので守秘義務に配慮すべく、
   本セミナーでは受け付けないことにさせて頂きます。ご了承願います。
※希望者は、本セミナー受講後に講師と日程調整をした上で、別日に1時間程度のオンライン面談が可能です。
 （内容によっては、コンサル契約なしでは回答できない場合もございます）

セミナー講師

 (株)フードテクニカル・ラボ 代表取締役　 伊藤 健 氏
 技術士（農業部門）

■ご略歴
NPO法人日本ハラール協会 元理事、元技術監査員
公益社団法人日本技術士会登録グループ食品技術士センター前会長
*昭和52年東京農業大学農学部畜産学科卒　食品企業数社を経て
平成2年、現(株)フードテクニカル・ラボ設立 ／ 技術士（農業部門）

セミナー受講料

【オンライン受講（見逃し視聴なし）】：1名 50,600円(税込（消費税10％）、資料付)
＊1社2名以上同時申込の場合、1名につき39,600円

【オンライン受講（見逃し視聴あり）】：1名 56,100円(税込（消費税10％）、資料付)
＊1社2名以上同時申込の場合、1名につき45,100円

＊学校法人割引：学生、教員のご参加は受講料50％割引。

主催者

開催場所

受講について

• 配布資料はPDF等のデータで送付予定です。受取方法はメールでご案内致します。
  （開催1週前～前日までには送付致します）
  ※準備の都合上、開催1営業日前の12:00までにお申し込みをお願い致します。
  （土、日、祝日は営業日としてカウント致しません。）
• 受講にあたってこちらをご確認の上、お申し込みください。
• Zoomを使用したオンラインセミナーです
  →環境の確認についてこちらからご確認ください
• 申込み時に（見逃し視聴有り）を選択された方は、見逃し視聴が可能です
  →こちらをご確認ください