【中止】消費者テストによる好みの把握と商品開発への活かし方

55,000 円(税込)

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開催日 10:30 ~ 16:30 
締めきりました
主催者 株式会社 技術情報協会
キーワード 感性工学   アンケート手法   実験計画法一般
開催エリア 全国
開催場所 Zoomを利用したLive配信※会場での講義は行いません

対象者の選定、質問紙の作成、テスト品の準備...
消費者テストを効率的に行うための計画の立て方!

段階別消費者テストの目的は?官能評価を有効に使い、好みを把握し商品開発へ活かす方法とは!

セミナー講師

 騠橋 正二郎 氏   (株)日本オリエンテーション SDP研究所 客員主席研究員 

セミナー受講料

1名につき55,000円(消費税込、資料付) 
〔1社2名以上同時申込の場合1名につき49,500円(税込)〕

受講について

  • 本講座はZoomを利用したLive配信セミナーです。セミナー会場での受講はできません。
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    お申込みが直前の場合には、開催日までに資料の到着が間に合わないことがあります。ご了承ください。
  • 当日は講師への質問をすることができます。可能な範囲で個別質問にも対応いたします。
  • 本講座で使用される資料や配信動画は著作物であり、
    録音・録画・複写・転載・配布・上映・販売等を禁止いたします。
  • 本講座はお申し込みいただいた方のみ受講いただけます。
    複数端末から同時に視聴することや複数人での視聴は禁止いたします。
  • Zoomのグループにパスワードを設定しています。
    部外者の参加を防ぐため、パスワードを外部に漏洩しないでください。
    万が一部外者が侵入した場合は管理者側で部外者の退出あるいはセミナーを終了いたします。

セミナー趣旨

  お客さまに好まれる商品をつくるには、お客さまの好みを確実に把握する必要があります。その好みは、味、香り、感触、色合いなど感覚で感じる価値であり、その取扱いには官能評価の知識や技術が必須です。特に、お客さまの好みの把握は、消費者テストという形で実施される、Ⅱ型、もしくは嗜好型、と呼ばれる官能評価になります。このⅡ型官能評価を有効に使って、お客さまの好みを商品の開発に供する形で把握する訳ですが、Ⅱ型官能評価の実際は、対象者の選定、質問紙の作成、テスト品の準備など、周到な計画と準備が必要で、なおかつ不測の事態にも備えておく必要のある厄介な代物です。30年の現場経験に基づいた、お客さまの好みを把握する消費者テストの実際を、裏話を含めて紹介させていただきます。

セミナープログラム

1.商品開発と消費者テストの体系
 (1) 商品開発プロトコルと消費者テストの設定
 (2) 段階別消費者テストの意味合いと目的
2.嗜好の取り扱いと官能評価の基礎
 (1) 感覚の捉え方と官能評価の背景
 (2) 官能評価の体系と消費者テスト
3.嗜好型(Ⅱ型)官能評価の実際
 (1) 検討実例:イベント会場での出来事
 (2) 官能評価上の注意すべき諸効果
 (3) 問題となる諸効果への対応と対象属性への考慮
 (4) 商品本体(中味)以外を対象としたテスト
4.テスト計画と運営の方策・技能
 (1) テスト計画の立て方と具体的な運営の準備 (対象者の選定、質問紙の内容、テスト品など)
 (2) テストの効率化のための実験計画法
 (3) テスト方法の選択と注意点および運営ノウハウ
5.結果の読み方と活かし方
 (1) 開発途上という条件下での結果処理と対処
 (2) データの目のつけどころ
 (3) できちゃった商品の再生
6.書籍案内など
【質疑応答】