機能性表示食品制度の概要と届出の進め方(基礎編)＜Zoomによるオンラインセミナー＞

セミナー趣旨

機能性表示食品制度は、科学的根拠によって、食品の健康増進機能について表示できる制度である。科学的根拠はシステマティックレビュー（研究レビュー）または、最終製品を用いた臨床試験によって担保しなければならない。本制度における届出のほとんどが研究レビューを用いて科学的根拠としている。届出を進めるに当たって作成する書類も多いが、多くの食品企業が既存の販売商品や原料会社が提供する書類によって機能性表示食品制度を利用している。本講演では、機能性表示食品の概要や届出の流れ、機能性表示食品制度の科学的根拠について等、基礎的な内容を中心に解説する。また、近年のガイドライン改正を受けて、新たな留意事項が増えてきており、最新のガイドラインを踏まえた内容について盛り込んでいえる。

習得できる知識

• 機能性表示食品の概要が理解できる。
• 機能性表示食品制度の届出準備事項が理解できる。
• 機能性表示食品の最新ガイドラインと制度について学べる。
• 届出における留意点が理解できる

セミナープログラム

1. 機能性表示食品制度の概要
   1. 機能性表示食品とは
   2. 既存の特定保健用食品制度との違い
   3. 機能性表示食品の受理件数の遷移と市場状況
   4. ヘルスクレームの種類と具体的な文言
   5. 受理までの過程と受理後の具体的な流れ
   6. 届出にあたっての留意事項、制限事項
   7. 届出に必要な書類の概要解説
2. 機能性表示食品の機能性関与成分の違いによる届出区分の違い
   1. 機能性関与成分とは何か
   2. 機能性関与成分の区分、考え方
   3. 機能性関与成分の一例および制約条件
   4. 機能性関与成分の分析について
   5. 食薬区分と機能性関与成分の関係
   6. 機能性関与成分での不備指摘、留意事項
3. 機能性表示食品制度の科学的根拠
   1. 機能性表示食品の科学的根拠の考え方
   2. 最終製品の臨床試験での届出
   3. 研究レビュー（システマティックレビュー）による届出
   4. 研究レビューと最終製品の臨床試験のメリット・デメリット
   5. 最終製品の届出における臨床試験デザイン
   6. 研究レビューの実施方法と留意事項
4. 機能性表示食品の最新トピックス（事例紹介）
   1. 事後チェック指針と今後
   2. 免疫表示など最新のヘルスクレームの動向
   3. 機能性表示食品の今後

セミナー講師

関西福祉科学大学 健康福祉学部　福祉栄養学科
専任講師 博士（農学） 竹田 竜嗣 先生

セミナー受講料

『機能性表示食品:基礎(7月8日)』のみのお申込みの場合
　【オンラインセミナー（見逃し視聴なし）】1名33,000円(税込（消費税10％）、資料付)
　＊1社2名以上同時申込の場合、1名につき22,000円

　【オンラインセミナー（見逃し視聴あり）】1名38,500円(税込（消費税10％）、資料付)
　＊1社2名以上同時申込の場合、1名につき27,500円

『機能性表示食品:実務(7月9日)』と合わせてお申込みの場合
　（同じ会社の違う方でも可。※二日目の参加者を備考欄に記載下さい。）
　【オンラインセミナー（見逃し視聴なし）】1名47,300円(税込（消費税10％）、資料付)
　＊1社2名以上同時申込の場合、1名につき41,800円⇒割引は全ての受講者が両日参加の場合に限ります

　【オンラインセミナー（見逃し視聴あり）】1名58,300円(税込（消費税10％）、資料付)
　＊1社2名以上同時申込の場合、1名につき52,800円⇒割引は全ての受講者が両日参加の場合に限ります

＊学校法人割引；学生、教員のご参加は受講料50％割引。
＊セット受講をご希望の方は、備考欄に【『機能性表示食品:実務(7月9日)』』とセットで申込み】とご記入ください。

受講について

※本講座は、お手許のPCやタブレット等で受講できるオンラインセミナーです。

配布資料・講師への質問等について

• 配布資料は、印刷物を郵送で送付致します。
  お申込の際はお受け取り可能な住所をご記入ください。
  お申込みは4営業日前までを推奨します。
  それ以降でもお申込みはお受けしておりますが（開催1営業日前の12:00まで）、
  テキスト到着がセミナー後になる可能性がございます。
• 当日、可能な範囲で質疑応答も対応致します。
  （全ての質問にお答えできない可能性もございますので、予めご容赦ください。）
• 本講座で使用する資料や配信動画は著作物であり、
  無断での録音・録画・複写・転載・配布・上映・販売等を禁止致します。

下記ご確認の上、お申込み下さい

• PCもしくはタブレット・スマートフォンとネットワーク環境をご準備下さい。
• ご受講にあたり、環境の確認をお願いしております（20Mbbs以上の回線をご用意下さい）。
  各ご利用ツール別の動作確認の上、お申し込み下さい。
• 開催が近くなりましたら、当日の流れ及び視聴用のURL等をメールにてご連絡致します。

Zoomを使用したオンラインセミナーとなります

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  お手数ですが下記公式サイトからZoomが問題なく使えるかどうか、ご確認下さい。
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  　対応ブラウザーについて(公式) ;
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申込み時に（見逃し視聴有り）を選択された方は、見逃し視聴が可能です

• 開催5営業日以内に録画動画の配信を行います（一部、編集加工します）。
• 視聴可能期間は配信開始から1週間です。
  セミナーを復習したい方、当日の受講が難しい方、期間内であれば動画を何度も視聴できます。
  尚、閲覧用のURLはメールにてご連絡致します。
  ※万一、見逃し視聴の提供ができなくなった場合、
  （見逃し視聴有り）の方の受講料は（見逃し視聴無し）の受講料に準じますので、ご了承下さい。
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