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塗工技術（スピン、バー、アプリケーター、スロットダイ、グラビア、コンマ、メニスカス方式）の基本とノウハウ、スケールアップ
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食品、医薬品、化成品、エネルギー等の多くの分野に活用されている発酵技術に関して、微生物の育種並びに維持管理の手法、発酵プロセス管理、スケールアップ時の注意...
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