食品輸出のための欧米・アジア主要国の食品規則と動向

セミナー趣旨

国上げて政府は食品輸出を推奨してるが、各国規制への適合、食品添加物基準・使用基準
　食品表示など困難な作業が多く、その法体系なども複雑で厄介である。さらに、日本の食品衛生基準、表示基準は海外各国と異なる部分が多く追加作業を余儀なくされている。この講座ではそれらの迷うところを指摘し、食品輸出を成功に導く一助としたい。

受講対象・レベル

　・欧米、アジア主要国への食品・添加物規則に関心のある方
　・食品会社で食品輸出に関心のある方
　・海外の食品規則の調べ方を習得したい方

習得できる知識

　・CODEX基準、各国食品規則の構成
　・各国食品基準への適否判定
　・食品輸出時に追加すべき不足基準の補充

セミナープログラム

Ⅰ　各国食品規則と概要

1．日本について
　（1）日本の食品産業の現状
（2)食品衛生法　

2．国際ルールについて
（1）各国の食品貿易思惑
（2）食品貿易における主要規則
（3）国家基準と国際基準の概要
（4） CODEX基準について
（5）ＪＥＣＦＡの食品添加物規格
（6）CODEX基準に関する問題点
（ 7) 食品輸出と多国間ＦＴＡ

3．アメリカの規則
（1）食品規法規
（2）食品規則
（3）食品表示
（4）食品添加物
（5）その他規則　

4．EUの規則
（1）食品規則
（2）新食品表示
（3）食品添加物規則(新）
(4)農薬・汚染物質規則

5．中国の規則
（1） 中国の法規
（2） 食品の規則
（3） 食品表示
（4）食品添加物
（5）その他基準

6．香港の規則
（1）食品規則
（2）食品表示規則
（3）食品添加物規則
（4）農薬・汚染物質規則　
（5）その他規則

7．台湾の規則
　（1）食品規則
（2）食品表示規則（台湾使用の中国語）
（3）食品添加物規則
（4）その他基準

8． 韓国の規則
（1）食品規則
（2）食品表示規則
（3）食品添加物規則
（4）農薬・汚染物質規則　
（5）その他規制

9．タイの規則
　（1）食品規則
（2）食品表示規則
（3）食品添加物規則
（4）農薬・汚染物質規則

10．インドネシアの規則
（1）食品規則　
（2）食品表示規則
（3）食品添加物規則
（4）農薬・汚染物質規則
（5）その他規則

Ⅱ　各国の動向
　1トランス酸規制
　2Plant Based Food規制
　33-MCPD規制の動き
　4各国における予防的食品衛生の要求

Ⅲ　食品輸出における留意点
1食品輸出における日本の課題
2遺伝子組み換え食品表示の海外動向
3各国の主要法令の調査方法

セミナー講師

篠原技術士事務所 所長 篠原正美 先生

■経歴
1970年4月　食品会社入社
2008年3月　食品会社退職
2008年4月　篠原技術士事務所開設
2009年11月より2年間　欧州復興開発銀行アドヴァイザー　モンゴル支援
2009年11月より6年間　JETRO専門家でミャンマー支援
2015年7月より　日本技術士会栃木県支部副支部長

■専門および得意な分野・研究
専門分野　　有機化学、界面化学、食品添加物
得意分野　　食品衛生、食品規則、食品添加物

■本テーマ関連学協会での活動
日本技術士会　食品技術士センター　会員
日本技術士会栃木県支部　　　　　 　会員
フードバレー栃木　　　　　　　　　　　　 会員

セミナー受講料

【オンラインセミナー（見逃し視聴なし）】1名47,300円(税込（消費税10％）、資料付)
　＊1社2名以上同時申込の場合、1名につき36,300円

【オンラインセミナー（見逃し視聴あり）】1名52,800円(税込（消費税10％）、資料付)
　＊1社2名以上同時申込の場合、1名につき41,800円

＊学校法人割引；学生、教員のご参加は受講料50％割引。

受講について

※本講座は、お手許のPCやタブレット等で受講できるオンラインセミナーです。

配布資料・講師への質問等について

• 配布資料はPDF等のデータで送付予定です。受取方法はメールでご案内致します。
  （開催1週前～前日までには送付致します）。
  ※準備の都合上、開催1営業日前の12:00までにお申し込みをお願い致します。
  （土、日、祝日は営業日としてカウント致しません。）
• 当日、可能な範囲で質疑応答も対応致します。
  （全ての質問にお答えできない可能性もございますので、予めご容赦ください。）
• 本講座で使用する資料や配信動画は著作物であり、
  無断での録音・録画・複写・転載・配布・上映・販売等を禁止致します。

下記ご確認の上、お申込み下さい

• PCもしくはタブレット・スマートフォンとネットワーク環境をご準備下さい。
• ご受講にあたり、環境の確認をお願いしております（20Mbbs以上の回線をご用意下さい）。
  各ご利用ツール別の動作確認の上、お申し込み下さい。
• 開催が近くなりましたら、当日の流れ及び視聴用のURL等をメールにてご連絡致します。

Zoomを使用したオンラインセミナーとなります

• ご受講にあたり、環境の確認をお願いしております。
  お手数ですが下記公式サイトからZoomが問題なく使えるかどうか、ご確認下さい。
  → 確認はこちら
  ※Skype／Teams／LINEなど別のミーティングアプリが起動していると、Zoomでカメラ・マイクが使えない事があります。お手数ですがこれらのツールはいったん閉じてお試し下さい。
• Zoomアプリのインストール、Zoomへのサインアップをせずブラウザからの参加も可能です。
  ※一部のブラウザは音声（音声参加ができない）が聞こえない場合があります。
  　必ずテストサイトからチェック下さい。
  　対応ブラウザーについて(公式) ;
  　「コンピューターのオーディオに参加」に対応してないものは音声が聞こえません。

申込み時に（見逃し視聴有り）を選択された方は、見逃し視聴が可能です

• 開催5営業日以内に録画動画の配信を行います（一部、編集加工します）。
• 準備が出来しだい視聴用URLをメールでご連絡します。（GWや年末年始・お盆期間等を挟む場合、それに応じた配信期間設定の延長を実施します）
• 期間内であれば繰り返し視聴できます。セミナーを復習したい方、当日受講が難しい方等にお勧めです。2倍までの倍速視聴も可能です。（視聴環境によっては機能しない事もございます。事前に下記テスト動画でお試しください。）
  ※万一、見逃し視聴の提供ができなくなった場合、
  （見逃し視聴有り）の方の受講料は（見逃し視聴無し）の受講料に準じますので、ご了承下さい。
  →こちらから問題なく視聴できるかご確認下さい（テスト視聴動画へ）パスワード「123456」