養殖技術の基礎・現状とその実際

養殖の基礎知識からクロマグロ他様々な魚種の養殖技術・最新事情・その取り組みまで、近大における最新の取り組みをふまえ解説！

品種改良・ゲノム編集による高付加価値化、低コスト化・生産性向上等、最新の応用技術についても講義します！


講師


近畿大学 水産研究所　教授　博士（農学） 家戸 敬太郎 先生


受講料


1名41,040円(税込（消費税8％）、資料付)
＊1社2名以上同時申込の場合 、1名につき30,240円
＊学校法人割引 ；学生、教員のご参加は受講料50％割引。


セミナーポイント


　近畿大学水産研究所は1948年に創立後、ハマチの網生簀養殖技術開発からクロマグロの完全養殖達成と海水魚養殖の産業化に大きく貢献してきた。
　本セミナーでは、養殖の基礎及び近畿大学水産研究所の独特な研究スタイルを紹介するとともに、陸上養殖やゲノム編集技術の応用などポスト近大マグロに向けた最新の取り組みについて解説する。

○ 受講対象：
　水産、養殖、食品、生命科学など

○ 受講後、習得できること：
　海水魚養殖の歴史と基礎、クロマグロ養殖や陸上養殖の現状、ゲノム編集技術の応用などについて修得していただきます。


セミナー内容


1.海水魚養殖の基礎と現状
　1）海水魚養殖の基礎知識
　　〜歴史、立地条件、必要資材、種苗・飼料の入手、給餌方法、環境管理、コスト、
　　　魚病対策、課題等〜
　　a) 網生簀養殖
　　b) 完全養殖
　2）クロマグロの完全養殖
　　a) マグロの生物学
　　b) 完全養殖
　　　〜立地条件、種苗生産、飼料・環境管理、コスト、魚病対策、課題と解決策等〜
　3）その他の養殖種
　　〜マダイ、ブリ、シマアジ、トラフグ等〜

2.陸上養殖
　1）陸上養殖の基礎知識
　2）陸上養殖の現状
　　a) マアナゴ
　　b) サクラマス

3.養殖魚の品種改良
　1）品種改良の現状
　　a) 高級魚を安価に
　　b) より美しい養殖魚の生産
　2）ゲノム編集
　　a) ゲノム編集技術の概要
　　b) マダイのゲノム編集
　　　〜生産コストを抑えて食べられる部分を増やす〜

 ＜質疑応答＞


※セミナーに申し込むにはものづくりドットコム会員登録が必要です

開催日時


12:30 ～

受講料

41,040円（税込）/人

※本文中に提示された主催者の割引は申込後に適用されます

※銀行振込

開催場所

東京都

MAP

【北区】滝野川会館

【JR】上中里駅 【地下鉄】西ケ原駅

主催者

キーワード

生産工学   食品技術   バイオ技術
このセミナーについて質問する

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