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前半では、陸上養殖の必要性を解説するとともに具体的なシステム設計についてもご紹介!
後半では、陸上養殖における今後の展望をお話します。
セミナー趣旨
【前半部】
近年、養殖の主となりつつある陸上養殖について、その必要性とこれまでの事例、具体的なシステムの設計や個々の装置、管理方法などについて概説します。
【後半部】
本事業への参入には、採算性がいかにして取れるかが鍵となると思われます。したがって、当大学で行なっています陸上養殖をもとに試算したデータを取り上げ、今後展開していく上でどのようなことに留意しなければならないかについて解説します。
受講対象・レベル
・業務に活かすため、ろ過方法や脱窒についての知見を得たいと考えている方。
・陸上養殖に取り組んでいるが、生産性などに課題があり困っている方。
・水産養殖およびそのシステムに興味のある方(学生、参入したい企業の方、関連の経営者・実務者)。
必要な予備知識
・この分野に興味のある方なら、特に予備知識は必要ありません。
習得できる知識
・陸上養殖の基礎知識
・循環システムのノウハウ、トラブル対処法
・備えておきたい資格
・採算性が得られる条件
セミナープログラム
陸上養殖について
第1部 陸上養殖の概要
1ー1 開放(半開放)型陸上養殖
Ⅰ 特徴、各条件
Ⅱ 必要な装置の種類と役割
飼育槽、給水ポンプ、ヒーター、クーラー、殺菌方法、酸素供給法、排水規定
Ⅲ 設計方法
1ー2 閉鎖循環型陸上養殖
Ⅰ 特徴、各条件
Ⅱ 必要な装置の種類と役割
飼育槽、循環ポンプ、ろ過槽(物理・生物)、殺菌灯、酸素供給法等
Ⅲ 設計方法
第2部 水質の管理(生体の代謝による飼育水の汚染)
水生生物の代謝による外界とのガス交換のメカニズム
2-1 開放(半開放)型陸上養殖
Ⅰ 水交換の条件
三態窒素化合物、リン等の廃棄の際の指標
2-2 閉鎖循環型陸上養殖
Ⅰ 異常値の目安
認められている毒性
Ⅱ モニタリング方法
簡易キット、モニタリングシステム等
2-3 蓄積物の除去方法
Ⅰ 脱窒素・脱リン剤の使用
Ⅱ アクアポニックスによる利用
第3部 採算性について
Ⅰ 特定の魚種を出荷まで蓄養した際の収支シミュレーション
Ⅱ その他
まとめ
総論
参考書の紹介
■講演中のキーワード
魚食化、開放型・閉鎖循環型、ろ過方法、窒素除去、モニタリング、採算性
■受講者の声
・大変勉強になりました。難しいことも理解でき面白い分野だなと改めて感じました。
・陸上養殖の可能性及び将来性が気になり参加させて頂きました。とても参考になりました。
・具体的な設備や水質管理等の知りたいことが聞けて良かった。
・新事業として、陸上養殖に取り組んでみようと思いました。
・開放型、閉鎖型陸上養殖システムについて、興味を惹かれました。
・陸上養殖の基礎知識から採算性までしっかりと学べました。ありがとうございました。
などなど……ご好評の声を多数頂いております!
セミナー講師
山口 太一 先生 岡山理科大学 研究・社会連携機構 生物生産教育研究センター 助教
セミナー受講料
1名47,300円(税込(消費税10%)、資料付)
*1社2名以上同時申込の場合、1名につき36,300円
*学校法人割引;学生、教員のご参加は受講料50%割引。
受講について
- 感染拡大防止対策にご協力下さい。
- セミナー会場での現金支払いを休止しております。
- 新型コロナウイルスの感染防止の一環として当面の間、昼食の提供サービスは中止させて頂きます。
- 配布資料は、当日セミナー会場でのお渡しとなります。
- 希望者は講師との名刺交換が可能です。
- 録音・録画行為は固くお断り致します。
- 講義中の携帯電話の使用はご遠慮下さい。
- 講義中のパソコン使用は、講義の支障や他の方の迷惑となる場合がありますので、極力お控え下さい。
場合により、使用をお断りすることがございますので、予めご了承下さい。(*PC実習講座を除きます。)
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