ISO 22000 構築運用コース

【11月・東京開催】

ISO 22000を効果的に運用していくための構築方法を伝授！

　効果的なFSMSを効率的に構築し、運用するためには、FSMS構築の実践的なノウハウが必要です。当コースでは、これからFSMSを構築し、運用しようという組織を主な対象に、ISO 22000規格要求事項の解説を交えながら効果的なFSMSの構築方法を詳細に解説します。FSMSで特にポイントとなる食品安全方針・目標の立案、ハザード分析・評価、システムの検証、管理手段の妥当性確認、検証結果の分析・評価の方法については、実務に役立つ演習を体験することにより、即自社のFSMS構築・運用に活かすことができます。

日時

2017年11月21日（火）　9：15～17：00
2017年11月22日（水）　9：30～17：00　【2日間コース】

※ 同じ内容で開催日・開催地が異なるセミナーがあります。
（このページの中ほどでご案内しています）

講師

審査経験、講師経験豊富な現役の FSMS 主任審査員、審査員

参加費

54,000円（一般）／ 43,200円（会員）

　参加者の所属企業が日科技連賛助会員の場合は、その旨を申し込みフォームの備考欄に記入してください。不明の場合は「会員不明、調査希望」と記入していただければ、当方で調査します。
　またこれを機会に入会を検討したい場合は、「入会検討のため資料希望」と記入してください。案内資料を送付し、セミナー正式受け付け以前にご入会いただくと、会員価格でご参加いただけます。

特徴

● FSMSを効果的・効率的に構築するためには、何をどういう順に実施すればよいのかが理解できます。
● FSMS構築のステップ及び構築の重要ポイントを具体的な演習を通して習得できるため、すぐに自社の構築に活かせます。
● すでにFSMSを構築・運用している組織のFSMSの見直しや有効性の改善にも活用できます。
● FSMS構築の理解に役立つHACCP（CCP設定）や食品安全チームの編成等、きめ細やかな講義内容が好評です。

対象

FSMSの構築責任者、推進担当者、食品安全チームリーダー、コンサルタントとして活躍したい方

カリキュラム

2日間コース

第1日 9：15～17：00
■午前
食品安全管理の基礎知識
ISO 22000規格要求事項の概要
FSMS構築の考え方
システムマネジメント

■午後
現状分析と食品安全方針・目標の立案
安全な製品の計画とハザード分析・評価
ケーススタディ

第2日 9：30～17：00
■午前
管理手段の妥当性確認プログラムの作成
安全な製品の実現
不適合原因の特定と是正処置の提案

■午後
システムの検証、検証プランの計画作成
ケーススタディ
コースのまとめ、総括質疑応答

【同じ内容のセミナー（2017年度）】

第1回 　2017年6月26日（月）～27日（火）　　開催地：東京
第2回 　2017年11月21日（火）～22日（水）　 開催地：東京【このページのセミナー】

くわしくは https://www.monodukuri.com/seminars で
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