【中止】はじめての官能評価～基礎から計画のポイント、評価結果の分析手法まで～＜Zoomを用いたオンラインセミナー＞

セミナー趣旨

　技術革新とともに様々な測定器の精度が上がり手頃なものも増えてきた。一方で、人に寄り添った商品やサービスつくりが求められる昨今にあって、人の感覚に直接評価させる官能評価が果たせる役割は依然大きい。他者に信頼してもらえる官能評価データをいかにして収集するかを知っておくことで、「人が中心の世界」で使える武器を一つ多く持てるだろう。
　本セミナーでは、人の評価を取ることが全く初めての方でも問題のない基礎的なところから解説する。

受講対象・レベル

・官能評価をやってみたいが注意するところなどに不安な方。
・官能評価をやってみたが思っていたのと違うと思われた方。

必要な予備知識

この分野に興味のある方なら、特に予備知識は必要ありません。

習得できる知識

・官能評価に求めることで有意義であるポイント
・官能評価を行う上で重要なこと
・官能評価のデータ処理における考え方
など

セミナープログラム

1．官能評価とは
　1）官能評価の利用
　2）官能評価の特徴

2．刺激と感覚
　1）刺激と五感
　2）Weber-Fechner則とStevens則

3．官能評価の計画
　3-1．計画における考え方
　　1）目的をはっきりする
　　2）目的に応じた手法を選ぶ
　　3）2点試験法・3点試験法
　　4）一対比較法
　　5）評定尺度法（SD法・QDA法）
　　6）分析を含めた計画を立てる
　3-2．評価者（被験者）について
　　1）どのような人を採用するか
　　2）専門家か一般人か
　　3）スクリーニングの必要性
　　4）何人採用すればいいのか
　3-3．評価における留意点
　　1）試料に関すること
　　2）提示順の影響
　　3）情報に関すること
　　4）教示や先入観の影響
　　5）尺度に関すること
　　6）言葉の認識の影響
　　7）疲労と安全について
　　8）順応に気をつける

4．官能評価の分析
　4-1．分析の基本的な考え方
　　1）官能評価と統計処理
　　2）データの読み解き
　4-2．分析手法
　　1）データの性質
　　2）記述統計と推測統計
　　3）2点嗜好法の比率の検定例
　　4）t検定をつかむ
　　5）分散分析をつかむ

5．官能評価例に取組んでみる

6．おわりに

＜質疑応答＞

セミナー講師

摂南大学　理工学部　住環境デザイン学科　准教授　竹村 明久 先生

■略歴：
平成22年　大同大学情報学部情報デザイン学科かおりデザイン専攻講師
平成24年　大同大学情報学部総合情報学科かおりデザイン専攻講師
平成26年　現職
■専門および得意な分野・研究：
におい・かおりの心理評価／室内空気環境評価
■本テーマ関連学協会でのご活動：
日本建築学会感覚･知覚心理小委員会、日本官能評価学会、におい・かおり環境協会、日本味と匂学会、空気調和・衛生工学会、室内環境学会

セミナー受講料

【オンライン受講（ライブ配信）：見逃し視聴なし】1名47,300円(税込（消費税10％）、資料付)
　＊1社2名以上同時申込の場合、1名につき36,300円

【オンライン受講（ライブ配信）：見逃し視聴あり】1名52,800円(税込（消費税10％）、資料付)
　＊1社2名以上同時申込の場合、1名につき41,800円

＊学校法人割引；学生、教員のご参加は受講料50％割引。

＊見逃し視聴有りをご希望の方は、お申込みの際、備考欄に【見逃し視聴希望】とご記入ください。

受講について

※本講座は、お手許のPCやタブレット等で受講できるオンラインセミナーです。

配布資料・講師への質問等について

• 配布資料はPDF等のデータで送付予定です。受取方法はメールでご案内致します。
  （開催1週前～前日までには送付致します）。
  ※準備の都合上、開催1営業日前の12:00までにお申し込みをお願い致します。
  （土、日、祝日は営業日としてカウント致しません。）
• 当日、可能な範囲で質疑応答も対応致します。
  （全ての質問にお答えできない可能性もございますので、予めご容赦ください。）
• 本講座で使用する資料や配信動画は著作物であり、
  無断での録音・録画・複写・転載・配布・上映・販売等を禁止致します。

下記ご確認の上、お申込み下さい

• PCもしくはタブレット・スマートフォンとネットワーク環境をご準備下さい。
• ご受講にあたり、環境の確認をお願いしております（20Mbbs以上の回線をご用意下さい）。
  各ご利用ツール別の動作確認の上、お申し込み下さい。
• 開催が近くなりましたら、当日の流れ及び視聴用のURL等をメールにてご連絡致します。

Zoomを使用したオンラインセミナーとなります

• ご受講にあたり、環境の確認をお願いしております。
  お手数ですが下記公式サイトからZoomが問題なく使えるかどうか、ご確認下さい。
  → 確認はこちら
  ※Skype／Teams／LINEなど別のミーティングアプリが起動していると、Zoomでカメラ・マイクが使えない事があります。お手数ですがこれらのツールはいったん閉じてお試し下さい。
• Zoomアプリのインストール、Zoomへのサインアップをせずブラウザからの参加も可能です。
  ※一部のブラウザは音声（音声参加ができない）が聞こえない場合があります。
  　必ずテストサイトからチェック下さい。
  　対応ブラウザーについて(公式) ;
  　「コンピューターのオーディオに参加」に対応してないものは音声が聞こえません。

※Zoomでの受講が難しい方へ；セミナー動画のライブ配信
（ライブエンコーダーを用いた同時ストリーミング配信）です。

• こちらの形式での受講をご希望の場合は備考欄に【ライブ配信受講】と記載下さい。
  （Zoomまたはライブ配信いずれか一方のみでのご受講となります）
  →こちらから問題なく視聴できるかご確認下さい（テスト視聴動画へ）パスワード「123456」

申込み時に（見逃し視聴有り）を選択された方は、見逃し視聴が可能です

• 開催5営業日以内に録画動画の配信を行います（一部、編集加工します）。
• 視聴可能期間は配信開始から1週間です。視聴期間内は動画を何度でも再生可能です。
  ※本セミナーは年末年始に差し掛かる可能性があるため1月12日まで配信予定です。
• 閲覧用のURLはメールにてご連絡致します。
  ※万一、見逃し視聴の提供ができなくなった場合、
  （見逃し視聴有り）の方の受講料は（見逃し視聴無し）の受講料に準じますので、ご了承下さい。
  →こちらから問題なく視聴できるかご確認下さい（テスト視聴動画へ）パスワード「123456」