アジアにおける食品添加物・アレルゲン表示等の法規制動向と手続きの実際【LIVE配信】

食品事業者の方々が国内や輸出入の事業を行う上で
必要な国内外の食品関連の法規制及び手続きについて、
基本から実践的内容まで事例を交え解説します!

中国・韓国・台湾・ベトナム・マレーシア・フィリピン・シンガポール...etc

※開催方法が、オンライン開催に変更となりました。(8/24更新)

セミナー趣旨

 食品事業は言うまでもなく食品関連の法規に則って行われなくてはなりません。近年、国内において食品表示法の施行や食品衛生法の改正等、食品関連の法規は大きく変化しています。食品事業者はその変化を理解して対応しなくてはならず、事業を行う上で難しい点の一つであると思います。また、食品を輸出入する際は国内と相手先国の法規に違いがあることを認識して、法規に則って輸出入のための手続きをする必要があります。
 本講演では、食品事業者の方々が国内或いは輸出入の事業を行う上で必要な国内外の食品関連の法規制及び手続きについて、基本的なことから実践的な内容まで事例を交えながら解説します。

習得できる知識

・国内における食品関連の法規制の動向
・食品の国際規格Codex Alimentarius
・アジアにおける食品関連の法規制の動向と、国内との違い
・食品を輸出入する際の手続き

セミナープログラム

1.はじめに
2.国内における食品関連の法規制の動向
  1-1 食品表示法の施行
  1-2 食品衛生法の改正
  1-3 食品添加物基準
  1-4 その他、食品関連法規の動向

3.食品の国際規格:Codex Alimentarius
4.アジア主要国における食品関連の法規制の動向:食品添加物基準、アレルゲン表示等
  4-1 東南アジアにおける動向:タイ、インドネシア、マレーシア、ベトナム、フィリピン、シンガポール他(カンボジア、ミャンマー)
  4-2 東アジアにおける動向:中国、韓国、香港、台湾

5.アジアの国々と食品を輸出入する際の規制と手続き:事例を交えて説明
6.まとめ

 【質疑応答・名刺交換】

キーワード
食品添加物規制,アレルゲン表示,Codex,食品衛生法

セミナー講師

東京海洋大学 学術研究院 食品生産科学部門 教授 松本 隆志 氏
≪専門≫
社会システム工学・安全システム、食の安全・品質管理、食品科学
≪経歴≫
1989年3月 京都大学 農学部 食品工学科卒業
1989年4月~2002年9月 食品会社在籍 研究・開発、生産技術、品質保証等担当
2000年12月 学位取得:博士(農学)
2002年10月~2018年6月 味の素株式会社在籍
   食品研究所食品評価・解析グループ長
   食品統括部・品質保証部 食品事業担当部長
   川崎工場 品質保証部長
   タイ味の素社出向 品質保証部長
2018年10月 東京海洋大学 学術研究院 食品生産科学部門教授に着任 
現在に至る

セミナー受講料

49,500円(税込、資料付)
■ セミナー主催者からの会員登録をしていただいた場合、1名で申込の場合46,200円、
  2名同時申込の場合計49,500円(2人目無料:1名あたり24,750円)で受講できます。
  備考欄に「会員登録希望」と希望の案内方法【メールまたは郵送】を記入ください。
(セミナーのお申し込みと同時に会員登録をさせていただきますので、
   今回の受講料から会員価格を適用いたします。)
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  ご登録いただきますと、セミナーや書籍などの商品をご案内させていただきます。
  すべて無料で年会費・更新料・登録費は一切かかりません。

受講について

  • 本セミナーは「Zoom」を使ったライブ配信セミナーとなります。
  • 「ミーティング用Zoomクライアント」をダウンロードするか、ZOOM をダウンロードせず、Web ブラウザから参加するかの2種類がございます。
  • お申込み後、受理のご連絡メールをさせていただきます。
    一部メールが通常セミナー形式(受講券、請求書、会場の地図)になっておりますがLIVE配信のみのセミナーです。
  • お申込み後、接続テスト用のURL(https://zoom.us/test)から「ミーティングテストに参加」を押していただき動作確認をお願いします。
  • 後日、別途視聴用のURLをメールにてご連絡申し上げます。
  • セミナー開催日時の10分前に、視聴サイトにログインしていただき、ご視聴ください。
  • セミナー資料は郵送にて前日までには、お送りいたします。
    ご自宅への送付を希望の方は備考欄にご住所などをご記入ください。
  • ご質問については、オープンにできるご質問をチャットにご記入ください。
    個別相談(他社に知られたくない)のご質問は後日メールにて講師と直接お願いします。
  • タブレットやスマートフォンでも受講可能ですが、機能が制限される場合があります。
  • 講義の録音、録画などの行為や、テキスト資料、講演データの権利者の許可なく複製、転用、販売などの二次利用することを固く禁じます。

※セミナーに申し込むにはものづくりドットコム会員登録が必要です

開催日時


12:30

受講料

49,500円(税込)/人

※本文中に提示された主催者の割引は申込後に適用されます

※銀行振込

開催場所

全国

主催者

キーワード

食品技術   安全規格   海外事業進出

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食品技術   安全規格   海外事業進出

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